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La producción total de carne de cerdo, ternera, cordero y aves en 2025 fue de 100.72 millones de toneladas (Mt), un aumento del 4.2 % en comparación con el año anterior, superando los 100 Mt por primera vez.
De este total, la producción de carne de cerdo fue de 59.38 Mt, un aumento del 4.1 %; carne de ternera, 8.01 Mt, un aumento del 2.8 %; carne de cordero, 4.96 Mt, una disminución del 4.2 %; y carne de ave, 28.37 Mt, un aumento del 6.7%.
En 2025, se beneficiaron 719.73 millones de cerdos, un aumento del 2.4 %, y el censo ascendió a 429.67 millones de cerdos a finales de año, un aumento del 0.5 %.
19 de enero de 2026 | Oficina Nacional de Estadísticas | China | https://www.stats.gov.cn
